「つけものセンター昇谷」では素材にこだわったキムチ通販を行っております。
つけものセンター昇谷のこだわり「国産野菜」
国産野菜にこだわる。厳選された食材を惜しみなく使う。
野菜は、できる限り地元農家の物を。足りない時期は長野や茨城等から取り寄せています。
ご好評いただいております「薬膳白菜キムチ」に加え、素材にこだわった当店自慢の新商品をご用意致しました。皆様にご満足いただけることと思います。
是非お召し上がりください。
当店の作業風景
安心な国産野菜「はくさい」を贅沢に使用しています。
手作業で、すべての葉の間に「国産塩」を振ります。
塩分を抜く作業には、昇仙峡から引いた清流水を使います。
良い水を使わずして、美味しいキムチは出来ないのです。
幾つもの工程を踏んだ新鮮な白菜たちは、当店独自の「秘伝のタレ」と出逢います。
葉の一枚一枚の間にタレが挟み込まれ、
「昇谷の薬膳白菜キムチ」は、一つ一つ丁寧に仕上げられます。
昇谷のこだわり ： 秘伝のタレ - 国産野菜（作業風景）
