「つけものセンター昇谷」では素材にこだわったキムチ通販を行っております。
つけものセンター昇谷のこだわり「秘伝のタレ」
人気のひみつは「秘伝のタレ！」
新鮮な野菜と、まろやかな辛味の韓国唐辛子、塩辛４種(アミエビ・イワシ・アジ・タイ)、野草８種（柿の葉・どくだみ・熊笹・鳩麦・グァバ、松の実・あまちゃづる・くこの葉）など、２５種類もの材料を、ふんだんに混ぜ込んだ贅沢なタレは、まさにキムチの命です。
本格手造り
職人の手作業で、葉の１枚１枚に、「秘伝のタレ」をたっぷりと挟み込んでいます。株のまま漬け込む為、白菜の旨味が逃げません。また、水を使う工程には、すべて昇仙峡から引いた清涼な水を使っています。詳しくは、当店の作業風景でご確認ください。
昇谷のこだわり ： 秘伝のタレ - 国産野菜（作業風景）
