創業当時の20年前から変わらない味を守り続けています。ヤンニョムには少し太めに刻んだ千切り大根がたっぷりと練りこんであるのが特徴です。体に優しい8種の野草と木の実(柿の葉、どくだみ、熊笹、あまちゃづる、鳩麦、グァバの葉、クコの葉、松の実)もブレンド。甘味と旨みがたっぷりの「元祖薬膳白菜キムチ」です。
★当店人気ナンバー1!
本格手作りオイキムチです。新鮮なキュウリに、ニンジンやニラ、長ネギなどの野菜をふんだんに混ぜ込んだヤンニョム(タレ)をたっぷりと絡めました。以前は一本漬けでしたが、お客さまからのご要望で、一口サイズにカットいたしました。
★受注生産品
角切り大根のキムチです。特製のタレにはリンゴをたっぷり使用しています。甘口で爽やかな後味です。寒さに耐えるため、土の中で糖度を増した大根はキムチ漬けにすることで、さらに美味しくなります。
★冬季限定!今だけの味!★受注生産品
天日乾しで旨みを凝縮した大根を、昆布だしのきいたピリ辛のタレに漬け込みました。噛めば噛むほど大根の甘味が感じられます。
★受注生産品
当店の女将直伝の味。女将が毎年年末になると家庭用として作っていたものがあまりにも好評で、ついに商品化いたしました。スルメは柔らかく、旨味たっぷり。大きめに刻んだ人参の歯ごたえ、ニラのシャキシャキ感、ごま油の香りが食欲をそそります。
★冬季限定!今だけの味!★受注生産品
ぶつ切りの蒸しダコと、シャキシャキの長ネギが絡まった美味しいキムチです。おつまみに、白いご飯にどうぞ。
★冬季限定!★冷凍保存可!★受注生産品
青森県産大粒にんにく使用。漬け込み期間が長い為、にんにく特有の匂いが気になりません。毎日の元気の源!美容に良い松の実入りです。
★受注生産品
スタミナ満点!昇谷の長芋(山芋)キムチが通販限定で復活しました。当店に立ち寄った観光バスのドライバーさんやガイドさんたちの間で大人気だった昇谷の裏メニュー。厚切りの長芋(山芋)の歯ざわりと、さっぱりとしたピリ辛のタレとのハーモニーは絶品です。おつまみにいかがですか?
★受注生産品
山くらげはコリコリとした歯ごたえが特徴の山菜です。一度食べたら止められなくなる美味しさ。ビールのお供に、熱々ご飯に、麺類のトッピングなどにいかがですか? クセになること間違いなし!
★受注生産品
新鮮なニラを使用しています。辛い物好きにはたまりません。しゃきしゃきした食感で、食が進みます。
★受注生産品
ご飯のお供に、ラーメンやうどん、そうめんなど麺類のトッピングにもおすすめです。使い道いろいろで、当店の人気商品です。美容と健康の味方!毎日の食事に気軽に取り入れてください。
★受注生産品
タラの腸のキムチ。韓国風の塩辛です。やめられない美味しさ!当店の「薬膳白菜キムチ」と並んで、リピーター様の多い逸品です。
★受注生産品
完全無臭の小粒にんにくのお漬物です。におわないので、お出かけ前でも安心して召し上がれます。お子さまにも人気の「味噌かつお味」、さっぱりと爽やかな酸味の「梅かつお味」の2種類があります。
★受注生産品
甘露煮風、長芋の漬物です。ほっこりと優しい甘さは、お茶うけや箸休めにおすすめです。
★受注生産品
さっぱりとした甘酢漬けです。ゆずの里として名高い、山梨県富士川町(旧 増穂町)の完全無農薬栽培のゆずをたっぷり使っています。やさしい酸味でなので、酢の苦手な方でも美味しくお召上がりいただけます。
★受注生産品